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標題: 露天烤肉聊天赏月苏州台商欲過“台式中秋” [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-6-10 15:23
標題: 露天烤肉聊天赏月苏州台商欲過“台式中秋”
中新社姑苏玄月十四日電题：姑苏台商欲過“台式中秋”

作者郭婓斐

一年一度的中秋将近到了,在這传统喜庆团聚的日子里,投资姑苏的台商们豫备在姑苏再過一次“台式中秋”,把台灣風情带到温婉标致的姑苏。

露天烤肉谈天弄月

台灣有中秋烤肉的風俗，百口团聚，在院子里烤肉弄月，或是叫上三五老友各自偕同家人，十几小我热热烈闹地谈天弄月。台商刘師长教師说,台灣是一個海島,盛產各类海鲜。台灣中秋烤肉,除常见的肉类,还會烤鱼、虾、各类贝类,味道十分鲜美。

刘師长教師说,客岁中秋節,他就在本身的工场里烤肉庆贺,小雞玩具,把同在太仓投资的朋侪们请過来,各自带着妻兒,有的特地到台灣把老婆孩子接過来,团团聚圆地烤肉庆贺。當被問到本年筹备在哪過節时,刘師长教師绝不游移地说,在這边過,他说,鄙谚说得好“月圆人团聚”，中秋的小琉球三天兩夜民宿,意义在于全家人团聚，既然团聚，弄月地址就无处不成,在姑苏過節吃台灣烤肉还有一番情趣。

應景瓜果“柚”见中秋

台商林師长教師说,台灣中秋節最多见的瓜果是文旦,即柚子。柚子在每一年“白露”先後采收，正傍边秋節先後，柚子形状浑圆意味团聚之意,所所以中秋節的應景瓜果。更首要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,柚子即佑子,前人认為有吉利的寄义。台灣有些处所在中秋时要以柚子祭奠,也就是這個事理。

刘師长教師说，在這里能買到的柚子，凡是是从台灣入口過来的，以是不愁中秋吃不到高品格的柚子。刘師长教師客岁就约请几個本地的朋侪一块兒品烤肉吃柚子，把一其中秋節過得其乐陶陶。

微晶瓷,台灣月饼姑苏分号

从事紧密模具的台商陈師长教師说，传统的台灣月饼有绿豆凸及台式糕皮月饼两种,像蛋黄酥、椰子口胃月饼，红豆沙馅月饼是比力有台灣特點的月饼。到了九十年月中期,呈现厥後很是風行的瓜果月饼,有梅子、柳橙、凤梨等台灣本土瓜果口胃，另有蓝莓、樱桃這些西洋瓜果馅。

陈師长教師说,這里的月饼偏甜偏腻,而台灣月饼相對于口胃平淡,松软爽口。姑苏壮盛食物有限公司就是台灣在苏投资的做正宗全美診所,的台灣月饼，已有十六家分店，每一年中秋均可以吃到隧道的台灣月饼了。据壮盛公司先容，姑苏很多台资企業是他们公司的固定客户，由于究竟结果出產的是故乡口胃的月饼。并且，台灣風韵的月饼也获得了姑苏市民的爱好。

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